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      四川臘肉加工全套機器詳細介紹

      作者:諸城市華鋼機械有限公司 來源:http://www.zhentianjisuban.com/ 時間:2018-10-15 10:01:56 次數:

          四川臘肉是一道美味可口的名肴,屬于川菜系。此菜外表顏色金黃。內里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食欲。在四川食品特產中的地位不低于一樣其他小吃或肉類制品。但是臘肉的加工時間也是很長的,所以現在推出了煙熏爐設備,可以把加工時間快速減短.


         作臘肉一般需要的設備有鹽水注射機,滾揉機,煙熏爐,包裝機。煙熏爐可以根據不同的產品工藝選擇適合的設備,煙熏爐主要的功能有蒸煮,烘干,煙熏,上色。能夠批量生產,熏蒸的方式可以木粉熏制,糖熏,紅糖和白糖兩種方式,還可以用茶葉,中藥等進行熏制。是制作臘腸,臘肉,豆干熏蒸非常方便的一個設備,煙熏爐有多種功能,能夠蒸煮,烘干,煙熏,上色,其功能強大,簡單易用。熏制的方法也是多種多樣,有純糖熏的,有用木粉熏的,也有木粉和糖按比例熏制的,甚至還有用茶葉的,方式方法多種多樣,需要我們多多研究,多多改善。






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