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      熏烤鴨設備的煙油處理方法

      作者:諸城市華鋼機械有限公司 來源:http://www.zhentianjisuban.com/ 時間:2019-06-17 08:43:55 次數:

            烘烤高溫的板鴨, 鴨油這么厲害,該怎么處理呢?

      大家對于煙熏產品應該都不陌生,尤其是煙熏火腿和豆干,另外還有煙熏雞翅、鴨脖以及魚制品,之所以美味,歸功于煙熏設備----華鋼煙熏爐,食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,多功能煙熏箱電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度.但是有一個問題,針對煙熏高溫烘烤鴨產品的話,鴨油比較多該怎么處理呢,針對這個情況,我公司在煙熏推車底部加裝有接油槽裝置,接油槽加裝導熱油閥。排油更方便。


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