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      500煙熏爐,一爐產量500公斤

      作者:諸城市華鋼機械有限公司 來源: 時間:2020-02-21 14:53:18 次數:

      500煙熏爐分為雙開門煙熏爐和通道式煙熏爐,對于加工廠來說,用通道式煙熏爐的比較多,區分于生區和熟區。

      500煙熏爐主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

      1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

      2、蒸煮部分:爐體上方接入外部蒸氣源,對產品進行蒸煮。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。

      3、循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。

      4、發煙系統:發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有吹風管,通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。

      5、電氣控制系統:蒸熏箱電控部分采用可編程控制器,運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設多個程序,通過電器控制界面或電腦觸摸屏,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。


      華鋼煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。

      煙熏爐的種類:

      分類一:從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯;工作完成或中途機器出現故障,自動報警。半自動煙熏爐可根據客戶要求采用進口或國產的電器元件,節省購機成本。

      分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。電加熱就是用電加熱管實現烘干、煙熏、上色的。

      分類三:從煙霧發生器裝置上分可分為內置發煙裝置和外置發煙裝置兩種。內置的是一個帶有電加熱管的發煙盒,外置的是一個功能齊全的發煙爐。

      分類四:從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九種型號,客戶根據自己的產量合理的選擇煙熏爐的型號。

      華鋼煙熏爐是我公司主打的食品機械,采用設計理念,優良的制作工藝,質量保證,同時具有蒸煮,干燥,煙熏,烘烤等功能。

      優勢一:我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。

      優勢二:密封效果好,密不密封關鍵看內部結構是否嚴密,目前大多數工廠都是人工焊接的,  但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現不密封的情況,諸城華鋼的煙熏爐,內部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。

      優勢三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使爐溫升溫迅速,發煙器制作工藝使得發煙快且穩定,箱內合理的主循環風設計使得送風均勻,爐體內溫度均勻,煙霧上下一至,使得產品上色快,熏制出的產品色澤均勻。

       

       


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