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      煙熏爐系列

      煙熏爐系列

      小型50煙熏爐

      名稱:小型50煙熏爐
      詳細信息 :

       50型外置煙熏爐

       該型號設備可根據客戶產品要求專門定制。加熱方式為蒸汽式加熱、電加熱。發煙箱裝置分為內發煙裝置,外發煙裝置。

      華鋼牌小型煙熏爐用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產品等等熏制產品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。

       1.本機具有電加熱)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
      2.可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
      3.采用或者電加熱升溫.升溫效果快,操作方便,方便了無鍋爐,無蒸汽的廠家
      4.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
      5.各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板控制,可確保準確無誤。
      6.工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
      設有兩個溫度感應探頭.

      1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,煙熏爐電動機設有高速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

       發煙系統:煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

      型號

      HGYX-50 蒸汽式

      HGYX-50電加熱式

      生產力(kg/次)

      50

      50

      總功率(kw

      3.82

      15.5

      高壓壓力(Mpa

      0.4-0.6

      蒸汽需求量(kg/h

      40

      爐溫(°C)

      <110

      150

      標準掛車(mm

      700*730*915

      700*730*915

      外發煙主機尺寸(mm

      1060*1500*1790

      1060*1500*1790

      重量(kg

      480

      460





       


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